Tapas Kochkurs

Mallorquinische Tomaten-Knoblauchsuppe Zutaten für 6 Personen 6 EL Olivenöl 3 Schalotten, in Würfeln 8 Knoblauchzehen, zerdrückt 8 Scheiben frisches Weißbrot, in Würfeln 4 große vollreife Tomaten, in Stücke geschnitten 400g Tomatenstücke 1 EL süßes geräuchertes Paprikapulver 1-2 Chilischoten, in Würfeln 1 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Weißein 5 Eier, verquirlt Salz und Pfeffer 4 EL [...]