Sizilien Streetfood

MENÜ Sfincione gegen ersten Hunger *** Blutorange, Fenchel, Olive, Kapern, Tropea *** Oktopus mit Salmoriglio *** Sardinen mit Palermitaner Bröseln *** Pannini mit Panelle – Crocché auf die Faust *** Arancini *** Scaloppine al Marsala *** Granita Sfincione für 2 Bleche Teig: 1 Kg Mehl davon 800g 00er und 200g Semola Rimacinata 30 [...]