Saucenkochkurs 2021

Erlebniskochen Saucen 2021Ceasars SaladBlack Tiger Garnele und Sauce Mayonnaise***Rosa Entrecote RotweinjusParmesankartoffel mit Sauce Hollandaise***Catch of the dayfrischer Fisch mit Beurre BlancWurzelgemüse und Sauce Choron***Perlhuhnmit Sauce Morney und Blattspinat***Gratinierte Früchtemit englischer Creme CAESER SALAD MIT BLACK TIGER GARNELEZutaten für 4 PersonenDressing2 Eier1 Knoblauchzehe1 EL Apfelessig½ EL Worcester Sauce½ EL Dijon Senf½ TL Cayenne Pfeffer2 Sardellen1 ½ [...]