Tarte mit Gemüse und Steinpilzen

für eine Form mit 25 cm Durchmesser 50g Butter oder Margarine 150g getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten 300g Steinpilze 1 Zucchini 1 Zweig Thymian, Blättchen abzupfen und grob hacken 1 Zweig Blattpetersilie, gehackt 150g Parmesan, gehobelt 2 mittlere Eier 250ml Sauer Sahne (alternativ Quark) schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz 300g Mürbeteig Ein Backblech [...]