Kürbiskernpesto

Zutaten für ca. 200ml Pesto 200g Kürbiskerne 60g Parmesan, gerieben Prise Salz 1 Knoblauchzehe 150ml Olivenöl 1 EL Weißweinessig Salz und Pfeffer aus der Mühle Alles mit einem Pürierstab mixen.