Pasta Kochkurs

Menü Schwarze Lachstortellini/ Safranschaum und grüner Spargelsalat Grüne Gnocchi mit Black Tiger Garnelen und Paprika-Chili-Schaum Minestrone mit Trüffel Crostini und Ravioli gefüllt mit Waldpilzen Parppadelle mit Morcheln/ Steinpilzen (je nach Saison) Ochsenschwanzragout in Rotweinreduktion Cannelloni Schokoladen-Mousse mit Cafésauce Veganer Nudelteig aus Hartweizengriess 400g Hartweizengrieß 180ml Wasser, warm Zunächst gibt man die abgemessene [...]