Middle East Street Eats

Dips und Salate Hummus für 6 Personen 800g Kichererbsen aus der Dose 3 Knoblauchzehen geschält 4 EL Tahini Saft von zwei Zitronen Olivenöl zum Beträufeln 2 TL Meersalz Kreuzkümmel nach Geschmack Tabouleh für 6 Personen 120g Bulgur 300g große feste Tomate, im Winter Ersatzweise 20 Cocktailtomaten 1 großes Bund Petersilie 1 kleines Bund Minze [...]