Flanksteak

Rezept für 4-5 Personen 1 Flanksteak Maldonsalz Pfeffermühle ggf. Öl zum Braten Das Flanksteak stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil des Rindes. Der leicht ovale Flank-Cut kommt aus den USA und wird für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der Bauchmuskel ist sehr flach und fein marmoriert und hat lange Fasern. Dieses Stück eignet sich besonders [...]