Die San Pellegrino-Liste der 50 besten Restaurants dieser Welt. Wurde gestern Abend in London inklusive großer Gala (mit ins Internet übertragenem Live-Stream) offiziell vorgestellt. Auf Platz eins auch diesmal wieder:

For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded. For more details, please see our Datenschutzerklärung.
I Accept

…das NOMA in Kopenhagen.

Wer vom Noma bis heute noch nicht gehört haben sollte, dem empfehle ich dringend Katharina Seisers sehr ausführlichen Bericht ihres Besuchs dort. Hier geht’s zum ersten von insgesamt fünf höchst lesenswerten Teilen

Abschließend noch ein Interview mit René Redzepi von gestern Abend:

For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded. For more details, please see our Datenschutzerklärung.
I Accept